2014年3月12日
『ニッポンの長寿食』(主婦の友社発行)において、愛媛の食と食材についての応援コラムを寄稿させていただきました。
各地で守られてきた日本全国47都道府県の「料理」「食材」「加工食」が紹介されています。全国の書店等で是非お求め下さい。
※全国の特産品が当たる刊行記念CPが実施されています。主婦の友社『ニッポンの長寿食』サイト⇒こちら